Orašasti plodovi, zbog svog udjela masnoća, izazivaju dulji osjećaj sitosti i na taj način mogu pomoći pri gubitku suvišnih kilograma. Poželjno ih je jesti u međuobrocima, s voćem, kako bismo izdržali glad između glavnih obroka i spriječili prejedanje što savjetuju i brojni nutricionisti.
Osim masnoćama, orašasti plodovi obiluju i vlaknima, proteinima te vitaminima i mineralima. Odličan su izvor vitamina E, koji pridonosi kognitivnim sposobnostima te štiti od upala, a obiluju i magnezijem i selenom. Dobra je vijest i ta da su uglavnom siromašni ugljikohidratima, stoga su odličan izbor za sve one koji su na „low carb“ dijeti.
Mogu se osim sirovih, pripremati na razne načine (prženjem, kuhanjem), kao dodatak jelima ili kao jedan od sastojaka gotovih proizvoda. Koriste se i u kozmetičkoj industriji, prerađeni kao ulja ili sastojci mnogobrojnim preparatima.
Dnevno se ne preporučuje konzumirati više od šalice orašastih plodova jer su bogati mastima, ali zdraviji su od čipsa i sličnih grickalica.
No kojim orašastim plodovima treba dati prednost? Koji su na popisu najzdravijih? Doznajte u nastavku!
Koji su najzdraviji orašasti plodovi?
Zdravi su za vaše srce, puni su dobrih masnoća i proteina, pomažu vam pri mršavljenju i sprečavaju debljanja. To su orašasti plodovi, namirnice koje što češće trebate uvrstiti u vaše jelovnike.
Želite proživjeti koju godinu duže? Bacite se na orašaste plodove!
Istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu šaku orašida na dan imaju 20 posto manje šanse da umru od bolesti srca, raka ili drugih oboljenja. Skupini orašastog voća pripadaju orasi, kesteni, bademi, kikiriki, lješnjaci, pistacija, brazilski orah, indijski orasi i sl.
Bademi
Jedna manja šaka badema sadrži 161 kalorija, 6 grama proteina, 14 grama masnoća i 6 grama ugljikohidrata te čak 37% preporučene dnevne doze vitamina E. Bademi sadrže manje kalorija od drugog orašastog voća. Pridonose zdravlju crijevne mikroflore, a konzumacijom možete smanjiti „loši“ kolesterol i oksidirani LDL kolesterol, koji stvara opasni plak na krvnim žilama te na taj način očuvati zdravlje srca.
Također, ovu vrstu orašastih plodova trebale bi jesti i pretile osobe te one koje imaju hipertenziju jer bademi snižavaju krvni tlak i pridonose gubitku kilograma, a preporučuju se i dijabetičarima.
Lješnjaci
Lješnjaci pak imaju 9 grama masnoća, 6 grama proteina, 3,5 grama vlakna i 20% preporučene dnevne doze magnezija. Kao i drugi orašasti plodovi, i lješnjaci su jako dobri saveznici zdravlja srca. Lješnjaci su dobar izvor minerala poput magnezija i fosfora, koji djeluju na opuštanje mišića i gradnju kostiju, te bakra i mangana, koji su odgovorni za zdrave kosti. Lješnjaci su izvrsni za obnovu kože i njen razvoj. Puni su vitamina E i esencijalnih masnih kiselina koje održavaju stanice jedrima ispod kože, podupiru ju i sprječavaju bore pa se za mladoliku kožu i zdravi ten preporučuje osam lješnjaka, četiri puta tjedno.
Pistacije
Pistacije pak snižavaju loši kolesterol te također povisuju razine dobrog kolesterola u krvi. Snižavaju krvni tlak te pridonose gubitku kilograma i zdravlju srca tako što djeluju na oksidativni stres. Pistacio (nezasoljeni) pomaže ukrotiti glad i kontrolirati hormone koji ju stimuliraju te tako poboljšati dugoročno kontroliranje razine šećera u krvi.
Orasi
Na ovom se popisu svakako mora naći i orah. Orasi su krcati nezasićenim masnim kiselinama; linolnom, oleinskom i alfa linolenskom te se stoga preporučuju kao nezaobilazan sastojak svakodnevne prehrane, a naročito trudnicama. Studija provedena među sveučilišnim studentima pokazala je da konzumacija oraha poboljšava moždane funkcije i koncentraciju. I ne samo to – orasi vas mogu zaštititi od demencije i Alzheimerove bolesti. Smanjuju upalne procese u organizmu, a samim time čuvaju od brojnih kroničnih i degenerativnih oboljenja.
Pekan orasi
Pekan orah je plod američkog oraha koji je karakterističan po vrlo čvrstoj ljusci. Ovi su orasi izuzetno zdravi, sadrže više flavonoida nego bilo koji drugi orasi, obiluju nezasićenim masnim kiselinama, a upravo su te masti povezane s poboljšanjem ukupne razine kolesterola. Samo jedna šačica pekan oraha držat će vas sitima dosta dugo. Jedna šalica pekan oraha sadrži 200 kalorija, 3 grama vlakana, 3 grama proteina i 20 grama uglavnom nezasićenih masti što ih čini zdravom i hranjivom grickalicom prepunom antioksidanata, vitamina i minerala.
Dnevna rutina konzumiranja dovoljno je da sadrži šaku grickalica ukoliko želite biti zdravi i ujedno zadržati dobru formu. Organske orašaste plodove možete kupiti u našoj Tvornici Zdrave Hrane.
Orašasti plodovi nezaobilazan su dio ljudske prehrane, bilo samo kao grickalice ili dodaci jelima.
Scena.ba
