Citrusno voće poput naranči, grejpa i limuna bogato je vitaminom C, a stručni savjeti ukazuju na to da vrijeme konzumacije može pomoći boljoj podnošljivosti i apsorpciji.
Iako ne postoji jedno idealno doba dana za unos citrusa, jutro se često izdvaja kao praktičan izbor, navodi Verywell Health. Razlog je taj što se vitamin C otapa u vodi i ne zahtijeva masnoće za apsorpciju, pa konzumacija u ranim satima može biti jednostavan način da se dan započne unosom ovog važnog nutrijenta.
Za osobe koje pate od refluksa kiseline ili gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB), citrusno voće na prazan želudac može izazvati tegobe. Zbog visoke kiselosti, konzumacija citrusa neposredno prije spavanja može potaknuti povrat želučane kiseline i žgaravicu, pa se u takvim slučajevima preporučuje voće jesti nakon obroka.
Dodatnu korist može donijeti kombiniranje citrusa s namirnicama bogatim željezom, posebno onima biljnog podrijetla. Vitamin C pomaže tijelu da bolje apsorbira željezo iz lisnatog povrća, orašastih plodova i mahunarki, što može biti vrlo korisno osobama koje se hrane vegetarijanski ili veganski.
Sadržaj vitamina C u voću:
| Voće | Približna količina vitamina C |
| Naranča (1 cijela) | 82,7 mg |
| Grejp (pola ploda) | 39,3 mg |
| Mandarina (1 cijela) | 32 mg |
| Limeta (1 cijela) | 19,5 mg |
Kuhanje te dulje izlaganje svjetlosti mogu smanjiti sadržaj ovog vitamina, zbog čega je svježe voće bolji izbor. Osim prehrane, imunitetu doprinose dovoljne količine sna, redovita tjelesna aktivnost, kontrola stresa te izbjegavanje pušenja i alkohola.
Scena.ba
