Sastojci: 700 g mljevene junetine, 1 luk, 8 jaja, 200 g prezle, 200 g svježeg kremastog sira, 100 g mocarele, 1 kašičica bijelog luka u prahu, sol i biber po želji.
Priprema:
1. U zdjeli napravite smjesu od mljevene junetine, sitno nasjeckanog luka, bijelog luka u prahu, soli, bibera, prezle i jednog jajeta. Sve dobro promiješajte. Masu objedinite i ostavite jedan sat u frižideru.
2. Papir za pečenje malo pouljite i stavite u kalup za pečenje mesne pite. Rasporedite meso po svim stranicama kalupa, a u sredini ostavite rupu koju ćete ispuniti kremastim sirom i mocarelom. Sredinom poredajte kuhana jaja jedno do drugog, podignite meso s jedne i druge strane pa urolajte.
3. Zamotajte papir i pecite oko jedan sat na 200 stepeni. U posljednjih petnaestak minuta otvorite papir da rolat porumeni.
Dobar tek!
Scena.ba
