Sezona šljiva je započela, a mi vam donosimo recept za džem koji se priprema jednostavno i bez modernih dodataka.
Šljive su počele sazrijevati, a s njima se javio i onaj prepoznatljivi miris koji nas uvijek vraća u djetinjstvo.
Potrebni sastojci za džem:
- 5 kilograma šljiva
- 1 kilogram šećera, a može i manje ako su šljive slatke.
Priprema:
Šljive operite i prepolovite. Stavite ih u lonac, pomiješajte sa šećerom i ostavite preko noći.
Ujutro stavite na štednjak na laganu vatru. Kuhajte uz povremeno miješanje najmanje tri sata. Kada kuhačom prođete kroz lonac i vidite njegovo dno, džem je kuhan.
Scena.ba
