Donosimo vam jednostavan i ukusan recept za keto košarice koje se brzo pripremaju, a idealne su za doručak, užinu ili laganu večeru.
Sastojci:
- 6 jaja
- 150 g ribanog polutvrdega sira (npr. gauda, ementaler ili podravac)
- 100 g slanine, sitno nasjeckane
- 50 g slanine u listićima
- 1 manja tikvica
- sol i papar po ukusu
- po želji: luk, paprika i peršin
Priprema:
- Pripremite tikvicu: Naribajte je, posolite i ostavite nekoliko minuta. Zatim je dobro ocijedite rukama ili kroz gazu kako biste uklonili višak vode.
- Pripremite smjesu: U većoj posudi umutite jaja pa dodajte ribani sir, ocijeđenu tikvicu, sitno nasjeckanu slaninu, sol i papar. Po želji dodajte i malo luka, paprike ili peršina.
- Oblikujte košarice: Kalup za muffins obložite listićima slanine tako da njima prekrijete dno i stranice svakog udubljenja.
- Napunite kalup i ispecite: Ulijte pripremljenu smjesu u košarice, ali pazite da ih ne prepunite. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 °C oko 20 do 25 minuta, odnosno dok košarice ne porumene i jaja se ne ispeku.
Ostavite ih nekoliko minuta da se malo ohlade, a zatim ih pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite. Dobar tek!
Scena.ba
