Jesen je sezona bundeva, a osim njezinog ukusnog mesa, posebnu pažnju zaslužuju i sjemenke. Bogate su magnezijem, kalijem, argininom i nezasićenim mastima, hranjivim tvarima koje imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja srca i krvnih žila.
Iako sjemenke bundeve mogu biti koristan dodatak prehrani, važno je naglasiti da nisu lijek za povišen krvni tlak i ne mogu zamijeniti propisanu terapiju.
Magnezij za normalan krvni tlak
Sjemenke bundeve dobar su izvor magnezija, minerala koji pridonosi normalnom funkcioniranju mišića, živaca i krvnih žila. Porcija od oko 28 grama sadrži približno 156 miligrama ovog minerala.
Kalij sudjeluje u održavanju ravnoteže tekućine u organizmu i pomaže bubrezima da izluče višak natrija. Zbog toga je važan dio prehrane usmjerene na održavanje normalnog krvnog tlaka. Najbolje je birati neslane sjemenke, posebno ako imate problema s tlakom.
Sjemenke bundeve sadrže i nezasićene masne kiseline koje, kada zamjenjuju zasićene masti u prehrani, mogu pridonijeti održavanju povoljne razine kolesterola i zdravlju srca.
Koliko ih treba jesti?
Jedna manja šaka, odnosno oko 28 grama dnevno, može biti praktična porcija. Sjemenke se mogu dodavati salatama, juhama, jogurtu ili zobenoj kaši.
Ipak, za zdrav krvni tlak najvažniji su uravnotežena prehrana, smanjen unos soli, redovita tjelesna aktivnost i održavanje zdrave tjelesne težine.
Ako je krvni tlak često povišen, potrebno je obratiti se liječniku i pridržavati se preporučene terapije. Sjemenke bundeve mogu biti dio zdravih navika, ali nisu zamjena za liječenje.
Scena.ba
