Blagdani su vrijeme kada se stol ne postavlja prema pravilima svakodnevice – već prema tradiciji, običajima i želji za uživanjem u omiljenim jelima.
I dok mnogi tada “zaborave na mjeru”, stručnjaci upozoravaju da neke namirnice ipak treba konzumirati s dozom opreza.
Nezaobilazan simbol blagdana
Jaja su jedan od glavnih simbola Uskrsa/Vaskrsa i gotovo da ne postoji dom u kojem ih nema u izobilju. Bogata su proteinima, vitaminima i zdravim mastima, zbog čega se smatraju vrlo vrijednom namirnicom u prehrani. Ipak, upravo zato što su hranjiva, često se zaboravlja da postoje određena ograničenja, osobito kada se jedu u većim količinama nego inače.
Koliko bismo ih trebali pojesti za Uskrs?
Prema preporukama nutricionista, većina zdravih osoba može bez problema pojesti 2 do 3 jaja dnevno. Sve iznad toga, posebno u kratkom vremenskom razdoblju, može opteretiti organizam. Konzumiranje 5 ili više jaja odjednom smatra se pretjerivanjem, naročito kod osoba koje imaju povišen kolesterol ili probleme sa srcem.
Kombinacije koje dodatno opterećuju organizam
Problem ne predstavlja samo količina, već i način na koji se jaja konzumiraju. Tijekom blagdana često se kombiniraju s teškom hranom – majonezom, suhomesnatim proizvodima i masnim jelima, što dodatno otežava probavu i opterećuje organizam.
Stručnjaci savjetuju jednostavno pravilo – umjerenost. Uskrs/Vaskrs je vrijeme radosti i uživanja, ali i prilika da osluškujemo svoje tijelo i ne pretjerujemo. Tradicionalna jela su važan dio blagdana, ali zdravlje uvijek treba biti na prvom mjestu. Balans između uživanja i brige o sebi je ono što čini pravu razliku.
Scena.ba
