Jednostavan recept za mirisan i mekan kolač koji će oduševiti goste, a priprema ne zahtijeva posebne kulinarske vještine
Ako tražite kolač koji će lijepo izgledati na stolu, a još bolje mirisati kada ga iznesete pred goste, kuglof je uvijek dobar izbor.
Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo vremena možete napraviti mekan i mirisan kolač koji je idealan uz kavu ili čaj.
Sastojci
- 3 jaja
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 ml jogurta
- 150 ml ulja
- 300 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 žlice kakaa
- naribana korica jednoga limuna
- šaka sjeckanih oraha
Priprema
- Jaja, šećer i vanilin šećer umutite dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte jogurt i ulje pa sve kratko sjedinite.
- Postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Polovicu smjese ostavite svijetlom, a u drugu polovicu dodajte kakao i sjeckane orahe.
- Kalup za kuglof dobro premažite maslacem i pospite brašnom. Naizmjenično ulijevajte svijetlu i tamnu smjesu kako biste dobili lijep mramorni izgled.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 40 do 45 minuta. Čačkalicom provjerite je li kuglof pečen.
- Nakon pečenja ostavite ga nekoliko minuta u kalupu, a zatim ga pažljivo prebacite na tanjur.
- Kada se ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom.
Rezultat je mekan i mirisan kuglof koji će se odlično uklopiti uz svaku kavu, a gosti će gotovo sigurno tražiti još komad više.
Scena.ba
